2007年5月18日 (金)
奈良県奈良市月ヶ瀬 初摘み情報！ [茶畑生活]
5月14日撮影 奈良県奈良市月ヶ瀬で撮影
早いもので5月も半ばに入りました。日本全国、新茶シーズン真っ盛りですね。今日は、奈良県奈良市 月ヶ瀬でお茶農家を営む、西中健さん・リンダさん夫妻から届いた新茶の便りを紹介します！
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2007年5月14日 (月)
島根県浜田市 初摘み情報！ [茶畑生活]
5月8日島根県 浜田市美川地区で撮影
おいしい新茶が育ちました！
新茶の摘採が順調に進む有明町を一時離れて、私は一路、島根県浜田市 美川(みかわ)地区のお茶農家 佐々木玲慈(れいじ)さんのお茶畑を目指しました。
玲慈さんのお茶畑では、新茶の摘採が始まったばかりとのこと。きっと、おいしい新茶が育っていることでしょう。とっても楽しみです！
2007年5月14日 | 茶畑生活 |
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2007年5月11日 (金)
静岡県牧之原市から、新茶の便りが届きました！ [茶畑生活]
5月7日撮影 静岡県 牧之原市のお茶畑
先日、お茶処、静岡県の牧之原市から新茶の便りが届きました。広大な牧之原台地で茶業を営む、村松久さんからのお便りをご紹介します！
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2007年5月 8日 (火)
みんな大好き！新茶のヒミツ～爽やかな香り編 [茶畑生活]
4月30日有明町で撮影 新茶のそよぐお茶畑
何ともいえない良い香りが漂っています
今回は、以前お伝えしました「みんな大好き新茶のヒミツ」の続編としまして、新茶の最大の特徴であります、若葉のような爽やかな香りについてお伝えします！
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2007年5月 2日 (水)
今日は何の日？ [茶畑生活]
皆様、本日5月2日は何の日か知っていますか？緑茶ファンの方はご存知かもしれませんね。そう、今日は茶摘みの歌で有名な“八十八夜”です。
2007年5月 2日 | 茶畑生活 |
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2007年5月 1日 (火)
読者の皆様からのコメントに、お返事書きます！ [茶畑生活]
4月27日 有明町で撮影
お茶畑に広がる、柔らかな新芽のじゅうたん
「お～いお茶 新茶」が読者の皆様の元に届いたこともあり、ますます多くのコメントが茶畑日記に寄せられていますね。毎回ながら、わたくし心から感謝しています。
さて今回は、そんな新茶到来の喜びの声を中心に、皆様からのコメントをご紹介させていただきます。
2007年5月 1日 | 茶畑生活 |
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2007年4月27日 (金)
お茶のプロが伝授！おいしい新茶の淹れ方 [茶畑生活]
皆様、おいしい新茶を楽しんでいますか？今回は、急須でのおいしい新茶の淹れ方を、お茶歴52年のプロ、堀口常弘さんにお教えいただきます。これを読めば、皆様もお茶の達人に一歩近づけるかも？
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2007年4月26日 (木)
新茶を使った料理に挑戦！ [茶畑生活]
新茶の旬の季節にしか味わえない贅沢メニュー、摘みたての新茶の新芽を丸ごと使った料理に挑戦してみました。
今回チャレンジしてみた料理は、「新茶とタケノコの酢味噌和え」と「新芽てんぷら」の2品です。春の恵みいっぱいの新茶料理、とってもおいしく出来ました！
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2007年4月25日 (水)
「お～いお茶 新茶」もう飲みましたか？ [茶畑生活]
「お～いお茶 新茶」が、有明町に届きました！
ついに発売された「お～いお茶 新茶」と、「お～いお茶 濃い新茶」！まだまだ新茶の摘採で大忙しのお茶農家のみなさんのもとへ、発売したてのペットボトルを差し入れに行ってきました！
2007年4月25日 | 茶畑生活 |
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2007年4月24日 (火)
「お～いお茶 新茶」全国へお届けしています！ [茶畑生活]
昨日4月23日、発売したばかりの「お～いお茶 新茶」を堀口さん一家にも一刻も早く飲ませてあげたくて、実はわたくし、伊藤園 鹿児島支店に「お～いお茶 新茶」を直接受け取りに行ってきました！
2007年4月24日 | 茶畑生活 |
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