茶畑日記　2008年新茶編

2008年5月21日 (水)

本日、「茶畑日記 2008年夏編」が公開されました！5月19日にリニューアルされた「お～いお茶緑茶」と「お～いお茶濃い味」の話題を中心に、楽しい新企画やキャンペーンなど新茶編に負けないラインナップでお届けします。ぜひこちらからご覧ください！

「茶畑日記 2008年新茶編」は、今日の日記をもちまして最終回とさせていただきます。ご愛読、本当にありがとうございました！

読者の皆様、今が正に旬の、おいしい新茶を楽しんでますか？今回は、「全国の茶産地より、新茶の便りをお届けします！その1」につづきまして、新茶摘採の活気に溢れる茶処から新茶の便りをお届けします！

鹿児島県志布志市有明町の茶畑では、10時や3時のおやつどきにのどかな音楽が流れ、農作業の休憩時間を告げてくれます。そんなときに活躍するのが、一服のお茶とおいしいお茶請け。今回は、有明町でよく食べられているお茶請けのレシピを紹介させていただきます。

この季節だけのお楽しみ！新茶を使った料理をつくってみました。今回のメニューは、「茶畑日記新茶編」ではおなじみのメニュー「新茶の新芽天ぷら」と、ちょっとぜいたくに「新茶鯛茶漬け」です。レシピを公開しますので、皆様もぜひチャレンジしてみてください！