茶畑日記 2007冬編

「茶畑日記　冬編」ご愛読ありがとうございました！

茶畑日記（リダイレクト用） — 2008-01-31T21:04:36+09:00

ホットPET「お～いお茶」のおいしさのヒミツや、伊藤園の取り組みに関して皆様にお伝えしてきました「お～いお茶茶畑日記冬編」は、今回で少しの間お休みをいただきます。

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早いもので、茶畑日記は2年目の冬編を無事終えることが出来ました。これも、取材に協力していただいた全国の茶農家の皆さんや伊藤園スタッフの皆さん、そしていつもあたたかく応援してくださった読者の皆様のおかげです！

質問や応援コメントの投稿はもちろん、トラックバックキャンペーンやフォトコンテストへの応募も大きな心の励みになりました。そうそう、緑茶博士検定にはチャレンジしていただけましたか？参加してみての感想など、お聞かせいただけると嬉しいなあ。これからも楽しい企画を皆様にお届けしていきますのでご期待くださいね！

各企画の結果発表に関しましては、まず2月の初旬に、緑茶博士検定の賞品を当選者の方々にお届けいたします。2月8日（金）にフォトコンテストの当選者の発表ページをアップしたのち、2月中旬には、フォトコンテスト・トラックバックキャンペーンともに、当選者の方々に賞品をお届けいたします！こちらもあわせて、ご期待ください！

さて、そろそろお別れの時がきてしまいました。無事終えることが出来てほっとしている反面、寂しい気持ちでいっぱいです。

茶畑では今、春に力強く芽吹けるように、お茶の葉が寒さに耐え、力を蓄えているところです。茶畑日記もこの春、よりパワーアップして皆様の前に再登場しますので楽しみにお待ちください！

では、最後に。読者の皆様、「茶畑日記冬編」のご愛読本当にありがとうございました！再会できるその日までお元気で！

茶畑日記冬編へのたくさんのコメント、ありがとうございました！

茶畑日記（リダイレクト用） — 2008-01-30T18:28:22+09:00

突然ですが、茶畑日記は次回で一旦お休みをいただきます。そこで今回は、これまでの皆様からのコメントにお返事を書きたいと思います！

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ではさっそく参りましょう！最初のコメントはこちらです。

2007年12月18日

「伊藤園との契約茶農家を訪ねて～島根県浜田市より」へのコメント

　　

茶畑を見学する島根県浜田市ひかり保育園の子供たち　

「次世代を担う子供たちが、お茶に関心を持ち美味しさを実感してもらうことって、とっても大事なことですね。お茶の栽培だけでなく、『茶育成教育』に対する佐々木さん家族の熱意が伝わってきます。頑張ってください。お茶の新たな効用が今日のNHKのニュースで発表されていました。ますますお茶の消費が伸びそうです。」byhohoさん

～お茶を育てるだけでなく、お茶が育つ様子や「お～いお茶」の魅力を子供たちや地元の人々に伝えようと家族一丸で頑張る、佐々木玲慈さんご一家。これからもがんばって欲しいと思います。

「お～いお茶」の原料茶葉が育つ茶畑で、実際に育てている茶農家の方に直接お話を聞くことで、「お～いお茶」に対する信頼がより高いものになりました。

佐々木さんたち個人の直接契約茶農家の取り組みも、茶産地育成事業とともに、「お～いお茶」が高品質な国産茶葉を100％使用出来ることに大きく関わっています。心から応援したいと思います！

2007年12月21日

「お茶殻も有効に活用しています　伊藤園の茶殻リサイクルシステム」へのコメント

　　　　

伊藤園が開発した茶殻配合樹脂を使用した製品の数々

「伊藤園さんの茶殻リサイクルシステムはテレビ番組やエコプロダクツ2007で拝見して、面白い取り組みだな～と感心していました。今回、開発者の苦労話を知ることができて勉強になりました。」byショウジさん

～茶殻リサイクルシステムとは、茶殻を肥料などとして再利用するだけでなく、製品の材料に配合して再利用し、茶殻に残る有効成分をより効率的に利用しようという伊藤園独自の取り組みです。

私も今回伊藤園開発部にインタビューをしてみて、当初は茶殻を資材に配合する前例が無かったために、開発部スタッフが大きな苦労を経験していたことを知りました。

しかしその苦労の分、茶殻リサイクルシステムは実を結びつつあり、伊藤園の環境問題に対する考え方や働きかけが、いつか世界のスタンダードになると強く信じています。これからも引き続き皆様にレポートしていきますのでお楽しみに！

2007年12月25日

「茶殻配合畳　製作現場レポート！」へのコメント

　　

「『お～いお茶』６００本の画像がインパクト有りますね。実は今年『さらり畳』に変えました。『お～いお茶』の畳だよと自慢しています。」byじゅんさん

「畳が“長男”って佐藤さんの茶殻配合商品への愛情が感じられますね。これからも茶殻配合商品の兄弟たちを増やしてください。」byもぎぞーさん

～“さらり畳”とは、伊藤園が開発した茶殻を配合したボードを用いた消臭率に優れた畳のことです。茶殻リサイクルや、このさらり畳に関する記事への反響は予想以上に大きく、畳づくりに関わる皆さんもとっても喜んでいるそうです。

じゅんさん、すでに使用されてるんですね。使い心地はどうですか？また感想いただけたら嬉しいです。

私は伊藤園開発部の佐藤さんにインタビューしてみて、開発部スタッフの取り組みに対する熱意や誇り、それにもぎぞーさんがおっしゃるとおり、製品への愛情を感じました。今後も茶殻リサイクル製品の兄弟たちが増えていくことでしょう。

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読者の皆様からお寄せいただくコメントは、私のエネルギーの源でした。今回は紹介しきれませんでしたが、他にもたくさんの方がコメントを投稿してくださいました。この場をかりて感謝の言葉を述べたいと思います。本当にありがとうございました。

ホットPET「お～いお茶」の魅力について、伊藤園商品企画部の方にお話を聞きました　その2

茶畑日記（リダイレクト用） — 2008-01-28T17:37:00+09:00

今日は「ホットPET『お～いお茶』の魅力について、伊藤園商品企画部の方にお話を聞きました　その1」に引き続き、トラックバックキャンペーンに届いた皆様からのご意見を元に伊藤園商品企画1部 志田さんにインタビューして、ホットPET「お～いお茶」のおいしさのヒミツに迫ります！

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では、さっそく参りましょう。今回のご意見はこちらです！

【淹れたての味がするから好き！ホットPET『お～いお茶』】

『私がホットPET『お～いお茶』が大好きな理由は、淹れたてのお茶の味がするからです。清涼感と渋味が丁度良く調和していて、自宅で淹れたお茶の味がします。それが外出先で気軽に手に入るのは嬉しいです！！

良い茶葉を使っているな～としみじみしながら休憩中に飲んでいますよ。』懸賞当選報告

～私も、深い味わいと香り高いおいしさが大好きです！中身の緑茶のおいしさは、やはり一番肝心なポイントですよね。以前「『お～いお茶』原料茶葉づくりのこだわりとは？」でお伝えさせていただきましたが、あたためての販売に適した茶葉を使用しているという徹底したこだわりにも驚きました。

伊藤園商品企画部の志田さん、ホットPET「お～いお茶」のおいしさには、徹底した茶葉選びが大きく関わっているんですよね？

志田さん「その通りです。『お～いお茶』は高品質な国産茶葉を100％使用してつくられています。伊藤園は高品質な国産茶葉を安定確保するために、社員自らが茶農家と話し合いながらお茶を育てる直接契約栽培や、国内の茶畑を自ら広げる伊藤園独自の茶畑づくり茶産地育成事業を行ってきました。」

伊藤園が茶産地育成事業を行う、大分県臼杵地区で育つお茶の苗木　数年後に「お～いお茶」の原料茶葉の一部として摘採されます　

「これらの事業には、国産茶葉の安定確保に加え、伊藤園が求める高品質な茶葉を苗木の段階から茶農家と協力しながらつくれるというメリットがあります。ホットPET『お～いお茶』は、専用の契約茶葉を使用し、より香り高くおいしい原料茶葉づくりを実現しているんですよ。」

～なるほど。それにお茶のおいしさはもちろん、国産茶葉が100％使用されているということで安心して飲むことが出来ますね。さて、最後のご意見はこちらです！

【いつでも美味しいから好き！ホットPET『お～いお茶』】

『ホットを買うのは、大抵、駅。電車を待っているときに、寒くて温まりたくて、何か温かいものを飲もうを思います。で、売店でずらりと並んでいるドリンク類を見て、いつもなにげなく選ぶのが、お～いお茶ホットです。
理由？

まずは、やはり味が好き。苦味に深みがあって、いい。全部一度に飲めないで、冷めてしまっても美味しい。他のホット専用類（紅茶やコーヒーなどは特に）は、冷めると味が変わっておいしくないと感じることがあります。駅で買って、末端冷え性の私は、まず手を温めます。ぬくもるから好き。

今年は元旦から、とてもいいことがあった帰り道、新幹線の中で飲みました♪どこにいても、ほっと一息つけますね。リラックスできるから好き。』懸賞とおいしいもののメモブログ

【おいしさが長持ちするから好き！ホットPET『お～いお茶』】

『寒くなってきましたね～、コンビニでもホットのコーナーが充実しています。私はお茶は『お～いお茶』が一番おいしいと思っています。
夏の間は、箱買いして毎日1本消費していました。冬はというと、昔は正直言って『ホットは時間がたつと味が落ちる』と思っていました。
ですが、最近は・・きっといろいろな研究がされているのでしょうね。とってもおいしい！一気に飲み干せないときでも、キャップをしめてちびちび飲めます。

温かいお茶がこんなにおいしくいただけるなんて冬も捨てたもんじゃない！冬の楽しみが１つ増えました。』picnics

～私もホットＰＥＴ「お～いお茶」を選ぶのは、やっぱりシンプルに“香り高くおいしい”という理由から。そして、入れたての緑茶の香りや味わい、またそのおいしさが長く保たれるその理由は、伊藤園が開発した独自の「自然抽出・フレッシュ製法」に秘密があるんですよ。

志田さん、高品質な原料茶葉のおいしさを、消費者の皆様に新鮮なままお届けできることは、「自然抽出・フレッシュ製法」と大きく関わっているのですよね？

「そうです。この伊藤園独自の『自然抽出・フレッシュ製法』には大きく分けて3つのポイントがあります。

１．まず、茶葉からお湯で自然に抽出します。

２．次に、自然抽出した緑茶をペットボトルに充填（※じゅうてん）するときに、“天然素材でできたマイクロフィルター”で濾過する技術を用います。これは“ナチュラル・クリアー製法（方法特許）”といって、香りや旨みはそのままに、オリ（沈殿物）の原因になる茶粒子を取り除く技術です。オリが少ないということは、酸化の影響が少なく、あたためて販売する場合でも澄んだ色を長く保つことができます。

※充填：物や液体を詰めて空いた部分を満たすこと

３．そして、酸化による変化を防ぐために製造工程の中で、酸素と緑茶の接触を極力避けるだけでなく、さらに緑茶自体に含まれる酸素をも低減させる技術“ティー・ナチュラル製法”を採用しています。

ホットＰＥＴ『お～いお茶』は冷めたときもおいしいと言っていただけることが多いのですが、その秘密はここにもあるんです。高品質の原料のお茶の葉と、それを製品化する技術により『お～いお茶』のおいしさは成り立っているのです。

今後も研究開発を重ね、『お～いお茶』がさらにおいしく、より多くの方々に飲んでいただけるよう頑張ります。」

皆様いかがでしたか？私もホットPET「お～いお茶」のおいしさの理由を、より深く理解できたように思います。これまでトラックバックしてくださった多くの皆様、本当にありがとうございました！

皆様からの新俳句、まだまだお待ちしています！

茶畑日記（リダイレクト用） — 2008-01-25T17:20:08+09:00

読者の皆様、寒さがますます深まる季節になってきましたが、いかがお過ごしですか？雪景色や大好きな人と囲むお鍋など、冬も俳句のテーマに事欠かない季節です。「第十九回伊藤園お～いお茶　新俳句大賞」は、夏の日の思い出など季節や作品のテーマは問いません。まだまだ皆様からの作品応募をお待ちしています！

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新俳句は、季語がなくても、多少字余りであっても構いません。俳句の伝統的な決まりごとにとらわれず、感じたこと、思ったことを五・七・五のリズムに乗せてのびのびと表現してください。

私は「お～いお茶」を飲むとき、パッケージに掲載されている新俳句に必ず目を向けます。その気持ち分かるな～という作品も多くて、自然に見てしまうんですよ。

パッケージ掲載されている新俳句は、厳正な審査を経て選ばれた入賞作品です。入賞者には、ご自身の作品と名前の入った「お～いお茶」が１ケースプレゼントされるほか、上位入賞者には賞金も贈呈されます。

応募締切りは2月29日（金）当日発信有効。まだまだ日にちに余裕がありますので、どうぞ気軽にご応募ください。皆様からの素敵な作品お待ちしています！募集要項や副賞の賞品、応募方法に関してはこちらをご覧ください。過去の入賞作品も確認することが出来ますよ。

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【泰久さんの一句】

さて、俳句が趣味という一面をもつ、鹿児島県志布志市有明町で伊藤園とお茶の契約栽培を行っている堀口泰久さんに、自慢の一句を披露していただきます。

　　　　

　　　　　寄り添いて　春に恋する　茶の芽かな

おおー、さすが俳句がご趣味の泰久さん。茶農家の皆さんは日々大切にお茶を育てる分、お茶の葉の気持ちが分かるのでしょうね。お茶の葉にとっても茶農家にとっても、やはり新茶薫る春は特に待ち遠しく恋しい季節。私も、泰久さんが育てた新茶を飲むのが今から楽しみです！

ホットPET「お～いお茶」の魅力について、伊藤園商品企画部の方にお話を聞きました　その1

茶畑日記（リダイレクト用） — 2008-01-23T18:42:32+09:00

ホットPET「お～いお茶」のおいしさのヒミツとは？トラックバックキャンペーン「○○だから好き！ホットPET『お～いお茶』」にお寄せいただいた読者の皆様のコメントを元に、伊藤園商品企画1部 志田光正さんに質問をしてみました。

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まず最初はこちらのご意見です！

【手も体もあったか！ホットPET「お～いお茶」】

『冬は寒くて、外に出ただけで北風がピューーー。そんなとき、ホットPET『お～いお茶』を手に取るとあったか！ちっちゃいから、コートのポケットにもすっぽり。入れてあったか！飲んだら、体の中までポッカポカ。だからホットPETボトルの『お～いお茶』が大好きです！』さくさくの部屋

同感です！私寒がりなので、特に寒い時期に外出するときはホットPET「お～いお茶」を持って出かけます。あたたかく飲めることが嬉しいってコメント、他にもたくさん頂いていますよ。ではここで、商品企画部の方にちょっとお話を聞いてみましょう。

～あたたかさが嬉しいというコメントが多いですが、発売するにあたって“あたたかい緑茶を手軽に飲みたい”という消費者の方の声はあったのでしょうか？

伊藤園商品企画1部志田さん「元々日本人にとって緑茶は、あたたかい飲みものです。以前からホットにすることができる缶入りの緑茶を販売していましたが、『あたたかいお茶は、少しずつ味わって飲めるようにリキャップ（再栓）できるようにしてほしい』との声が多くありました。私たちも、リキャップできて持ち運びに便利なペットボトルをご提供できればもっと多くのお客様に緑茶ドリンクを飲んでいただけるのではとの思いがありました。

しかし緑茶をあたためて販売する場合、酸素による緑茶の品質変化の問題など、解決しなければならない課題が山積みでした。それらを1つずつ着実にクリアし、業界初のホットペットボトル飲料の発売に成功したのです。」

～何気なく手にとって飲んでいるあたたかいペットボトルのお茶ですが、知られざる伊藤園の開発の歴史があったのですね。

【軽くて温かい★ 可愛いサイズだから好き！】

『お茶星人の私は、コンビニでホット飲料と言えば迷わず「これこれ♪」とオレンジの蓋の『お～いお茶』を選びます。その理由は和洋問わずどんな食事にも合う、すっきりとした味は勿論、温かみのあるデザインと軽くてコンパクトなサイズだから好きなんです！

カバンの脇にすっと入るし、コートのポッケにもちょこっと入るし、デスクの上に置いても邪魔にならないコンパクトさで非常に扱いやすい！通勤途中や旅行のお供にも、軽いから荷物を心配することなく気兼ねなく購入できます。（中略）オレンジの蓋もいかにも温かみがあって可愛いし、この冬もホットPET『お～いお茶』でほっこり身も心も温まらせて頂きます』はっぴぃでいこう☆

手のひらに優しくフィットするホットPET「お～いお茶」

～こちらのご意見のように、“ペットボトルが持ちやすい”、“コンパクトなサイズで飲みやすい”というお声も多く寄せられています。私も、絶妙な持ちやすさがお気に入りです。

志田さん「うれしいご意見ですね。『お～いお茶』のペットボトルは開発過程で何度もテストを重ね、持ちやすく飲みやすいように工夫して設計してあります。これは、皆様に愛される大きな理由の1つだと思います。それに、ペットボトルは缶の場合に比べ、中のお茶が熱くても容器が熱くなりすぎないというメリットもあります。

しかしそれだけではありません。ホットPET『お～いお茶』は、前述したとおり、課題である中身の緑茶の酸化を防ぐため、伊藤園が開発した酸素バリア性の高いペットボトルを使用しています。」

長期にわたる開発期間を経て、開発に成功したホット専用ペットボトルは、酸素を通す量を通常ペットボトルの約１/8まで落とすことに成功しました

志田さん「“宵越しのお茶は飲むな”ということわざがあるように、緑茶にとって酸素は品質の変化を招く大敵です。ペットボトルは缶と違って樹脂で出来ているので分子レベルで酸素を通してしまいます。またあたためて販売する場合には、特に変化が早いので、極力酸素から守る必要があるのです。

そこでまず、酸素バリア性が高いペットボトルの開発が必要不可欠でした。ホット専用のペットボトルの発明なくして、ホットPET『お～いお茶』発売はありませんでした。開発に成功、ホットPET『お～いお茶』ができあがったときには、お客様に喜んでいただける強い手ごたえを感じましたよ。」

～なるほど、せっかく中身の緑茶が香り高くおいしくても、その品質の高さを長く保てなければ始まらないですものね。伊藤園商品企画1部志田さん、興味深いお話をありがとうございました。またよろしくお願いいたします！

いかがでしたか？私は、皆様からのご意見や評価に、伊藤園スタッフの努力が確実に反映されていることを感じました。

まだまだ、思わず同感！なトラックバックによるご意見がたくさん寄せられています。もっと紹介したいのですが、残念ながら今日はここまで。近日中に続きをお届けさせていただきますので楽しみにお待ちください。あなたのご意見が紹介されるかも？？

たくさんのコメントをお寄せいただきありがとうございます！

茶畑日記（リダイレクト用） — 2008-01-11T19:31:29+09:00

いつも茶畑日記を愛読いただきありがとうございます！今回は、読者の皆様からいただいたコメントに、私のりすけからお返事を書かせていただきます。

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「2007年度茶畑日記冬編」には、これまで多くのご質問や励ましのメッセージをいただいています。皆様からのコメントを読むのが本当に楽しみで、コメントが付いているかどうか確認することが私の日課になっています。

そこで今回は、皆様からのコメントへの感謝の気持ちを込め、お返事をさせていただきます！最初のコメントは、こちら！

「楽しい新企画が盛りだくさん　ぜひご参加ください！」へのコメント

まりんさん

　　　　　

「のりすけさん、可愛い帽子ですね。イラスト楽しみですよ。今回の企画はまた盛り沢山ですね。緑茶博士検定！早速応募しましたよ。当たると良いな～。」

～緑茶博士検定、スタートしてからこれまで、本当に多くの方に挑戦していただいています。ありがとうございます！このたび12月19日（月）をもって問題の内容をリニューアルいたしましたので、ぜひ挑戦してみてください。トラックバックキャンペーンやフォトコンテストへのご応募も引き続きお待ちしています！

（緑茶博士検定の参加方法など、詳しくはこちらをご覧ください）

最近よく友達に、「イラストにそっくりだね！」なんて言われます。でもここのところ忘年会など何かと外食する機会が多く、イラストよりもちょっぴり太ってしまったかも？？

「世界お茶まつりに行って来ました！」へのコメント

緑の野菜さん

「１泊２日で世界お茶まつりに、行ってきました。伊藤園のブースでは、茶殻リサイクルシステムで開発された商品や三角ナイロンバッグのプレミアムティーバッグがメインで、これからの伊藤園を象徴するような展示になっていました。パンフレットを貰い、お～いお茶の茶殻がペットボトル６００本分も入った畳にも興味が湧きました。」

～実際にお出かけになった方からのご報告、感謝です！私も、伊藤園が推進する“茶殻リサイクルシステム”や、取り組みの中で開発された“さらり畳”などの茶殻リサイクル商品に関して興味を持ち、これまでに茶畑日記の中で取り上げさせていただきました。

“茶殻リサイクルシステム”についてはこれからもひきつづきレポートしていきます。

「南国宮崎県での伊藤園の茶畑づくり」へのコメント

hohoさん

　　　　　

「伊藤園さんのお茶が美味しくて味にブレがない理由がわかりました！生葉よりもっと先の、土作り、人材育成の大本がしっかりしているからなのですね！みなさんの一生懸命さが伝わってきます。」

～これまで、約2年間にわたって伊藤園の茶畑づくり“茶産地育成事業（※）”についてお話を聞いてきて、伊藤園スタッフと茶農家、お互いが事業を通じて成長し、目標に向かって順調に歩んでいる姿がとても印象的でした。hohoさん、これからも応援してくださいね！

（※）茶産地育成事業：ペットボトル飲料をはじめとする緑茶市場の拡大が予想されていることに対して、日本の茶葉生産量は、このところ年間9万～10万tとほぼ変化がありません。そこで、高品質な国産茶葉の安定確保が「お～いお茶」の更なるおいしさの向上につながると考える伊藤園は、国内の茶畑を自分たちの手によって広げる事業“茶産地育成事業”をスタートさせました。

「苗木が元気に育ってます！大分県臼杵（うすき）地区でのお茶づくり」へのコメント

fumfumさん

　　　　

「ひえ～　いつも伊藤園のを愛飲させていただいておりますが、縁あって初めてこちらのブログにたどり着いたところ、臼杵が登場しててびっくり。なにをかくそう、私臼杵に住んでおります。なんだか嬉しくなってしまいました。

臼杵の農業の高齢化はひしひしと感じています。75歳くらいのばりばりの農家の方が引退したら後はどうなるのかと、本当に心配です。緑に満ちているからこそ臼杵は臼杵！美味しい茶畑で埋まりますようにと願っています。」

～臼杵にお住まいの方ですか、コメントありがとうございます！私、臼杵地区や杵築（きつき）地区へは何度も訪れているのですが、その度に茶畑が順調に広がっている姿を見て驚いています。臼杵地区ではこれまで6haのお茶の苗木の植え付けを完了しており、来年には更に10haの茶畑にお茶の苗木が植えられる予定です。

伊藤園の茶畑づくりによっておいしい緑茶を安心して飲めることはもちろん、fumfumさんのおっしゃるとおり、臼杵に茶畑が広がり、緑あふれ自然あふれる土地であり続けてほしいと願っています。臼杵地区で育つお茶は、「お～いお茶」の原料茶葉の一部として摘採されるまで早くて3～4年かかります。今から楽しみですね！

「伊藤園社員が茶産地に足を運ぶ、その意味とは？」へのコメント

yueさん

「どこでどんな人がどんな風に育てて、作っているのか。そんな事がとても温かく伝わってきます。大量生産や流通が便利になったことで、直接生産者との関係が見えなくなりつつある今日この頃ですが、この日記で今まで見えていなかった事に気づかされました。

商品のひとつひとつに隠された生産者やメーカーの方々の思いをもっと身近に、もっと教えて頂きたいと思います。」

～嬉しいご意見ありがとうございます！私も以前から『お～いお茶』っておいしいね！という声をよく聞いていましたが、“では、なぜおいしいんだろうか？”という部分は、茶畑ライターとして茶産地などを訪れて実際に見たり聞いたりしないと分からないことだらけでした。

こだわりぬかれた原料茶葉選びや、茶葉の持ち味を活かし、香りとおいしさの鮮度を保守る独自製法など。『お～いお茶』というひとつの商品の中に、びっくりするくらい多くの技術や人々のこだわりや思いが込められています。yueさんからのコメントは、伊藤園スタッフや茶農家の皆さんにとっても、本当に嬉しいお言葉だと思います。

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読者の皆様、たくさんのコメントありがとうございました！今回残念ながら紹介出来なかったコメントをくださった方にも、心から感謝の言葉を述べたいと思います。

これからも「お～いお茶」のおいしさのヒミツや魅力について、ひとつでも多くの情報を読者の皆様にお伝えできるよう頑張りますので、ひきつづきのご愛読、コメントの投稿をよろしくお願いいたします！

茶畑日記より新年のごあいさつ申し上げます

茶畑日記（リダイレクト用） — 2008-01-04T17:48:58+09:00

「茶畑日記」読者の皆様、明けましておめでとうございます！本年2008年も、皆様が御健勝、御多幸でありますよう、心よりお祈り申し上げます。

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皆様は年末年始をいかがお過ごしでしたか？私は愛知県の実家に帰省し、家族でおせち料理を食べたり歌合戦を見たり、お陰様でのんびりとしたひとときを過ごすことが出来ました。

昨年2007年は、新茶薫る春先の新茶編から始まり、夏編、現在の冬編と全国の茶産地や静岡茶市場などを訪れ、読者の皆様に伊藤園スタッフや契約茶農家の皆さんのお茶づくり、取り組みをレポートしてきました。お茶好きな私にとって、心から充実した１年間でした。

早いもので茶畑日記がスタートしてまもなく3年目を迎えますが、本年も初心を忘れることなく、「お～いお茶」の魅力を皆様にお伝えしてまいりますので、より一層のご愛読を心よりお願い申し上げます！

コメントの投稿や、トラックバックキャンペーン・フォトコンテストの募集もひきつづき行っていますので、どしどし参加・ご応募ください！

我が家のリアルお茶犬写真、お待ちしています！

茶畑日記（リダイレクト用） — 2007-12-27T17:02:17+09:00

ご自慢の愛犬写真を、茶畑日記で発表しませんか？トラックバックキャンペーンのご応募もまだまだお待ちしてます！

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写真の可愛いワンちゃんは、私のりすけの友達の愛犬で、名前はチワワのプルリちゃん、オス4歳で愛称はぷーちゃんです。好きなものは、飼い主のお姉さんと、散歩と納豆（！）です。とっても可愛いリアルお茶犬（※）でしょ？

（※）お茶犬：お茶が大好きな癒し系キャラクターです。緑茶犬や麦茶犬など、全部で7匹いるお茶犬はみんなお茶が大好きです

というわけで、今回のフォトコンテストのテーマは、“我が家の自慢のリアルお茶犬”です。年末年始のお休みには、ご自宅や帰省先で、愛犬とゆっくり触れ合う機会も多いのではと思います。喜ぶ愛犬の姿をばっちり写して、茶畑日記で自慢しませんか？

ご覧の通り、思わずぎゅーっと抱きしめたくなっちゃうような、可愛いリアルお茶犬の写真が読者の方から寄せられています。応募締切りは2008年1月14日（月）ですので、まだまだ応募のチャンスはありますよ。今後、記事の中でも紹介していきますのでたくさんのご応募お待ちしています！

ぷーちゃん「みんな、ボクと一緒に茶畑日記でお茶犬デビューしようよ！」

（応募方法や賞品に関してはこちら、過去の応募作品はこちらをご覧ください）

好評のトラックバックキャンペーン、『○○だから好き！ホットPET「お～いお茶」』へのご応募、先日問題の内容をリニューアルした、注目の『緑茶博士検定』へのご参加もぜひどうぞ！茶畑日記の企画に参加して、嬉しい賞品や特典をGETしましょう！

「お～いお茶」お茶のことわざ辞典　第2弾

茶畑日記（リダイレクト用） — 2007-12-26T12:45:22+09:00

今日は、前回ご好評をいただきました、「お～いお茶」お茶のことわざ辞典の続編として、お茶に関することわざや言葉をお送りいたします。日本に古くから伝わる、知って納得のお茶のことわざ、今回もたくさん揃ってますよ！

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前回の「お～いお茶　お茶のことざわ辞典」にひきつづき、お茶のことわざに関してアドバイスをいただいた鹿児島県志布志市有明町の茶農家　堀口常弘さん

常弘さん「お茶に関することわざはたくさんありますが、改めてことわざの持つ意味を知ると、驚いたり感心したり、楽しい気持ちになること請け合いです。これを機会に、緑茶が読者の皆様により身近なものになってもらえれば嬉しいです。」

常弘さん、今回もご協力、本当にありがとうございました。ではさっそく、紹介をさせていただこうと思います。皆様ご存知のことわざもあるかな？

【お茶目】

茶目とは、無邪気でいたずらっ気がある様子です。「茶目っ気があるなあ」とか、「あの子はお茶目だなあ」なんて言ったりします。

「茶」という言葉には、「風流」という意味が含まれているのだそうです。そう思えば、「お茶目」という言葉には「憎めない」と言った他に「気が利いている」なんてニュアンスも感じます。年をとっても、「あの人、お茶目ね」なんて思われる人になりたいなあ。

【朝茶はその日の難逃れ】

朝、茶を飲むと災難よけになる。という意味。前回紹介させていただいた「朝茶には福が増す」や「朝茶に別れるな」のように、日本人のお茶好き、古来から信じられていた緑茶の効能を表したことわざです。

朝は濃い緑茶を飲んで、頭をすっきり気分転換させてから出かけたいものですね。

【茶柱が立つと縁起がよい】

茶柱が立つという言葉はよく聞きますが、実際には滅多にない出来事ですよね。茶柱が立ったことをナイショにしているといいことがある、と言われています。

私は以前、朝にお茶を飲んでいるときに一度だけ茶柱が立つのを目撃したことがあります。その日いいことがあったかどうかは忘れてしまいましたが、いい気分で一日のスタートを切れたことを覚えています。

【お茶を濁す】

その場を適当にとりつくろってごまかすことをいいます。このことわざの由来は、昔まだお茶が貴重だった時代、お茶を入れればとりあえずその場を上手く丸め込むことが出来た、ということからきています。

でも、いつもあんまりお茶を濁してばかりだと、「あいつはいい加減なヤツだ」なんて思われてしまうかも知れませんね・・。気をつけましょう。

【よい茶の飲み置き】

良い茶の味は後まで口に残る、という意味のことわざ。緑茶は毎日のように飲む身近な飲みもの、出来れば良いものを選んで健康的に過ごしたいものです。

無香料、無調味、こだわりの製法とよりおいしくなった原料茶葉の使用でさらに進化した「お～いお茶」は、飲み口はもちろん後味の良さも抜群ですよね！

【へそで（が）茶を沸かす】

おかしくてたまらないという意味で、語源には「大笑いしてお腹がよじれる様子が、湯が沸きあがるのに似ているため」という説があります。

でも、お腹がよじれる様子って、湯が沸きあがるのに似てるかな？いずれにしても、ちょっとユーモラスで、想像力をかきたてられるような楽しいことわざですね。

【酒は酒屋に、茶は茶屋に】

物事にはそれぞれ専門があって、その道のことは専門家に任せるのが得策、の意。「餅は餅屋」ということわざに近いかと思います。

伊藤園がこれまで長い間積み上げてきた、お茶に関する知識と経験。そして誰にも負けないお茶づくりへの強いこだわりが、「お～いお茶」のおいしさの中に活きています。

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いかがでしたか？お気に入りが見つかったら、普段の暮らしの中で使ってみるのも面白いかもしれませんね。それにしても、ことわざの持つ意味の面白さや隠された教訓の奥深さもさることながら、やはりその数の多さに驚いてしまいますよ。日本人って、本当にお茶を愛しているんだなあと改めて感心してしまいました。

「わたし、他にもこんなお茶のことわざ知ってる！」って読者の皆様、ぜひ茶畑日記へのコメントで私に教えてください。お待ちしております！

茶殻配合畳　製作現場レポート！

茶畑日記（リダイレクト用） — 2007-12-25T16:20:56+09:00

畳の上に「お～いお茶」がたくさん？？そのワケは記事の続きでどうぞ！

今回は、伊藤園が独自に推進する「茶殻リサイクルシステム」の中で開発・製品化された、“さらり畳”が製作されている模様をレポートします。

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ここが、伊藤園が開発した茶殻を配合した材料を用い、さらり畳を実際に製作・販売している“森登志夫畳店”の作業場です。見学するこの日をとても楽しみにしていました！作業場内は、昔ながらの町の素朴な畳屋さんという感じ。中に入ると、イ草の何とも言えないいい香りと、作業中の職人さんが放つ真剣さが感じられました。

これが畳の芯にあたる“畳床”の部分に使用される、伊藤園開発部が生み出した“茶殻配合インシュレーションボード（※）”です。

※インシュレーションボード：木材チップなどの材料を高圧高温で蒸してほぐしたものを、固め直して作る建材の一種。断熱性や吸音性、耐久性の強さが特徴です

今回見学にご一緒していただいた伊藤園開発部の佐藤崇紀さんのお話によると、何とこのボード1枚につき、「お～いお茶　緑茶　500ml」を600本製造する際に出る茶殻が配合されているそうです。

ご覧になってびっくりされた方もおられると思いますが、記事の最初の写真は、「お～いお茶」600本分を実際に畳の上に並べてみたところです。茶殻リサイクルシステムに期待されるリサイクル効果の大きさがよく分かりますよね！

その分木材資源の使用量を削減できるとともに、茶殻が持つ臭いの吸着作用による消臭効果があるというお話も聞きました。

下の表は、茶殻の臭いの消臭性を試験したときの実験結果です。実験方法は、茶殻、竹炭、備長炭、それぞれのサンプル入りシャーレにアンモニアガスを封入し、3時間後にアンモニア濃度を測定、サンプルの消臭率を計算するというものでした。

ご覧の通り、茶殻の消臭率が飛びぬけて優れています。消臭と言えば備長炭がすぐに思い浮かぶんですが、実は茶殻の臭いを吸収するパワーってすごいんですね！　　　

さてここからは、畳製作の工程を簡単にご紹介します。上の写真のように、茶殻配合ボードにイ草で織った畳表（たたみおもて）をかぶせてピンと張り、端っこを縫い付けて畳の形に仕上げていきます。実はこの畳表にもカテキンが塗布されていて、抗菌効果があるんです。

このカテキン畳表は、さらり畳発売後、「畳の表面にも茶殻の効果が欲しい」というお客様からの要望を聞いたことが開発のきっかけとなりました。畳の場合表面を、するようにして歩くことが多いので、カテキンがはがれにくいような加工が施されています。地球環境に優しい上に、消臭作用と抗菌作用など緑茶の有用成分を使って、まさに至れり尽くせりですね！

カテキン畳表を大きなミシンの様な機械でボードに縫い付けているところ。この後、畳の縁の部分も縫い付けてさらり畳が完成です

普段はなかなか見られない畳の製作現場も見られて、とっても勉強になりました。そうそう、畳を実際に作っている職人さんの評価も気になるところですね。忙しいお仕事の合間を縫って、畳職人さんにさらり畳の評価に関して質問してみました。

　　　　　　　　森登志夫畳店の代表　森登志夫さん

「イ草などの材料は国産のものを使っていて高品質であることはもちろん、それにも増して地球環境に優しいということ、また緑茶特有の効果もあり自信を持ってお勧めできる商品です。お客様の中にも着実にファンが増えています。

畳も緑茶も、古くから愛されてきた素晴らしい日本の文化です。これからも、この茶殻が取り持った縁を大切に、“チーム茶殻（笑）”の一員としてお互い協力し合い良い関係を保っていきたいと思っています。」

畳一筋37年の職人森さんも認めた出来栄えなんですね。心強いお言葉をいただきました。（森登志夫畳店HPはこちらから）

茶殻配合商品の第一号“さらり畳”と開発部の佐藤崇紀さん

～佐藤さん、今日は畳作りの現場も見られましたし、茶殻が持つ有効成分に関する知識もより深まりました。茶殻って、本当にすごいんですね。

佐藤さん「喜んでいただけたようで嬉しいです。さらり畳の販売が始まったのは今から4年前。さらり畳は茶殻リサイクルシステムで開発した最初の製品なので、とても思い入れが強く、出来上がったときはわが子が巣立つのを見るような嬉しい気分でした。私たちの部署では“長男”なんて呼んでいます。

茶殻配合商品の兄弟たちが今後も増えれば、茶殻のリサイクルがより効率的に行えますし、茶殻に価値があり、魅力的な資源であることが見直されることにつながるのではと思います。現在も新商品開発のために様々な試験やデータ収集を行っていますので、楽しみにしていてください。」

佐藤さんありがとうございました。茶殻リサイクルシステムのより一層の推進のため、これからも頑張ってくださいね！茶畑日記では、これからも伊藤園の茶殻リサイクルシステムを追いかけていきます。

読者の皆様の中にも、ご家庭で出た茶殻を有効活用している方、いませんか？コメントで教えていただけると嬉しいな。お待ちしています！

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【茶畑日記　こぼれ話】

先日、近くの公園に紅葉を見に行ってきました。見てください、イチョウの葉っぱがふかふかに積もって、まるで黄金色のじゅうたんみたい！もちろんお散歩のお供は、ホットPET「お～いお茶」。皆様もホットPET「お～いお茶」をポケットに入れてどこかへ出かけてみませんか？

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