8月中旬鹿児島県志布志市 有明町で撮影。「お～いお茶」の原料茶葉が、大自然の中で健康的に育っています
今年の夏は格別の暑さでしたが、ここ数日夕暮れ時には涼しい風を感じることもあり、秋の気配が次第に濃くなってきましたね。今回を持ちまして、「2007年 茶畑日記夏編」は終了いたします。ご愛読、本当にありがとうございました！
2007年9月10日 | 茶畑生活 |
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今回は前回に引き続き、これまで「2007年 茶畑日記夏編」にいただいた皆様からのコメントやご質問に、私からお返事を書かせていただきます！
2007年9月 7日 | 茶畑生活 |
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相変わらず元気一杯、水遊び大好き！鹿児島県志布志市 有明町のお茶農家堀口泰久さん一家の愛犬たち
こんにちは、のりすけです。9月を目前に控え、朝晩に涼しさを感じるような日も増えてきましたね。突然ですが「2007年茶畑日記 夏編」は、秋の到来と共にここで一旦お休みをいただきます。
今回はお休みをいただくその前に、恒例となりました、皆様からいただいたコメントへのお返事をする回とさせていただきます！
2007年8月30日 | 茶畑生活 |
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今回は、緑茶を使ったデザートづくりに挑戦しました。レシピを公開いたしますので、皆様も冷たい緑茶スイーツで残暑を吹き飛ばしちゃってください！
2007年8月24日 | 茶畑生活 |
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8月10日撮影 残暑厳しい有明町のお茶畑
今回、私は再び「お～いお茶」の原料茶葉が育つ、鹿児島県志布志市 有明町にやってきました。暦の上では秋に入りましたが、ここでも猛烈な暑さでとろけちゃいそうです。泰久さん、残暑見舞いにやってきましたよー！
2007年8月21日 | 茶畑生活 |
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鹿児島県志布志市 有明町の伊藤園との契約お茶農家
小野操（みさお）さん（写真右）・真輝（まさき）さん（写真左）親子
お茶の農作業の現場では、親子やご夫婦で協力し合って作業をする、微笑ましい姿がよく見られます。今回はその中で有明町で茶業を営む小野さん親子にスポットを当て、お茶づくりに対する情熱や、父と息子、それぞれの立場で思うところを語っていただきました！
2007年8月17日 | 茶畑生活 |
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皆様、茶畑日記より残暑お見舞い申し上げます！私は、静岡県牧之原市に再びやってきました。厳しい真夏の日差しが照りつけ、立っているのがやっとと言う感じの暑い暑い茶畑。お茶農家のみなさんは、こんな猛暑の中でもお仕事をされているんでしょうか。
今回は「真夏の農作業～静岡編」と題しまして、静岡県牧之原市で現在行われている農作業をレポートします。
2007年8月15日 | 茶畑生活 |
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青い空には入道雲がもくもく、真夏らしい暑い日が続いていますね。こんなときこそ、きりっと冷えた緑茶でリラックスしたいところです。今回は、手軽に味わえるおいしい水出し緑茶の作り方をレポートします。
2007年8月10日 | 茶畑生活 |
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お米にササニシキやコシヒカリなどの品種があるように、お茶の樹にも驚くほど多くの品種があり、味や香り、見た目などそれぞれ独特の個性を持っています。今日はお茶の樹の品種についてお話します！
2007年8月 7日 | 茶畑生活 |
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「茶畑日記」おなじみの企画、“緑茶を使った料理づくり”にチャレンジしました。いつものお食事に、香り高い緑茶で一味違うアクセント。今回も料理のレシピを公開しますので、皆様もぜひ作ってみてください！
2007年8月 3日 | 茶畑生活 |
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鹿児島県曽於市 財部町（たからべちょう）で撮影
枝がむき出しの茶畑
ある日私は茶畑の横を車で走っていて、異様な光景に出会いました。「あれ？お茶の樹の葉っぱが無くなって、丸坊主になっている！？」
普段目にしている、緑濃い茶畑とのあまりのギャップに、私は一瞬声を失ってしまいました。一体、お茶の樹に何が起こっているのでしょうか？今回は、お茶の樹の栽培にとって重要な、「更新作業」についてお伝えします。
2007年7月31日 | 茶畑生活 |
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お茶のことわざにお詳しい 堀口常弘さん
日本には古来より、“お茶にちなんだことわざ”がたくさんあります。例えば「お茶の子さいさい」や、「茶々を入れる」などなど。皆様はいくつ知っていますか？今回はお茶のプロフェッショナル、鹿児島県志布志市有明町のお茶農家 堀口常弘さんに教えていただいたものを元にまとめてみました。
2007年7月28日 | 茶畑生活 |
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「茶畑日記」に日ごろより多くのコメントをいただき、私のりすけをはじめ茶畑日記のスタッフ一同心から感謝しています！そこで今回は、「茶畑日記 夏編」スタート以降に皆様から寄せられたコメントや質問に、心を込めてお返事を書かせていただきます。
2007年7月24日 | 茶畑生活 |
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6月8日撮影 宮崎県 都城地区の茶畑
桃栗3年柿8年という有名な言葉がありますよね。ではお茶の樹の場合、どれほどの年月を経て私達にパック茶製品や、緑茶飲料の原料としてのお茶の葉をもたらせてくれるか、皆様は知ってますか？今回は、お茶の樹の育ち方に関してお伝えします！
2007年7月17日 | 茶畑生活 |
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おなじみの「お～いお茶」でほっと一息ついた後は、“アハセンテンス”でさらなるリラックス体験しませんか？私も皆様からの作品をお手本に、アハセンテンスを考えてみました！
2007年7月11日 | 茶畑生活 |
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こんにちは、のりすけです！このたび新しいテーマのもとにスタートした「茶畑日記 フォトコンテスト」、もう参加していただけましたか？
2007年7月11日 | 茶畑生活 |
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「お～いお茶」を飲む。その香り高さやおいしさを味わうとともに、私にはもうひとつのささやかな楽しみがあるんです。それはペットボトルに掲載されている、皆様から応募された新俳句を読むこと。「お～いお茶 新俳句大賞」も今年で十八回目を迎え、7月7日、七夕に「第十八回伊藤園お～いお茶 新俳句大賞」の受賞作品が発表されました！果たして今回は、どんな名句が生まれたんでしょうか？
2007年7月10日 | 茶畑生活 |
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伊藤園仕入部 岩崎尚彦課長
静岡茶市場で伊藤園仕入部のお仕事を見学させていただいた後、仕入部の岩崎課長にお話をうかがいました。仕入部のお仕事に関して、いろいろと貴重なお話を聞けました！
2007年7月 5日 | 茶畑生活 |
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6月20日静岡茶市場にて撮影
活気あふれる場内の様子
先日私は、全国様々な茶産地からお茶の葉が集まる“静岡茶市場（ちゃいちば）”の見学に行ってきました！伊藤園は、商品のおいしさのために、社外の商社等に原料茶葉の仕入れを任せることなく、社員が茶産地や茶市場に出向いて品質を見極める“直接仕入れ”という方法を貫いてきました。
今回は実際に茶市場を見学し、伊藤園の原料茶葉がどんな風に仕入れられているのかをレポートします！
2007年7月 3日 | 茶畑生活 |
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6月21日撮影 静岡県牧之原市の茶畑
二番茶の摘採が最盛期を迎えているという情報を聞き、私は日本有数のお茶処 静岡県牧之原市にやってきました。牧之原のお茶農家のみなさん、元気にしているかな？
2007年6月27日 | 茶畑生活 |
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「緑茶」と「濃い味」、皆様はどんなときに飲みたくなりますか？
「茶畑日記 夏編」では、6月18日から読者参加型の新企画がスタートします。今回も、投稿していただいた読者の皆様には素敵なプレゼントを用意していますので、皆様ふるってご応募ください！
2007年6月20日 | 茶畑生活 |
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財部町のお茶畑
前回まで、伊藤園の茶産地育成事業についてお話してきましたが、今回私は、伊藤園との契約茶農家 田畑隆俊さんを訪ねて、鹿児島県曽於（そお）市 財部（たからべ）町にやってきました。
財部町で田畑さん達が育てているお茶は、「お～いお茶」の原料茶として伊藤園相良工場へ出荷されています。財部町は去年の夏以来です。とっても楽しみにしてきました！
2007年6月15日 | 茶畑生活 |
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5月10日 大分県杵築市で撮影
見渡す限りの広大な土地に、お茶の苗木が植えられています
今回は、伊藤園が茶産地育成事業を行っている、大分県杵築地区のレポートです。
2007年6月12日 | 茶畑生活 |
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5月10日 大分県臼杵市で撮影
今年の春に植えられたばかりのお茶の苗木
伊藤園の茶畑づくりは、前回お話させていただいた宮崎県都城地区の他にも、様々な地区で行われています。そこで今回はそうした新しい茶産地のうち、大分県臼杵地区で行われている茶畑づくりの模様をお伝えします。
2007年6月 9日 | 茶畑生活 |
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都城地区のお茶畑 摘採が始まっているお茶の樹
前回お話させていただいた、伊藤園の推進する大規模な茶畑づくり、“茶産地育成事業”。
昨年よりたびたびご紹介してきたこの取り組みですが、今回私は最新の状況を取材するため、都城での茶産地育成事業を担当されている伊藤園 農業技術部の伊藤章雄さんに、実際にお話を伺ってきました。
2007年6月 5日 | 茶畑生活 |
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都城地区の茶畑 摘採が始まっている成木
今回は、｢お～いお茶｣がさらに香り高くおいしくなった要因のひとつである伊藤園の茶畑づくり“茶産地育成事業”についてお伝えします！
2007年6月 1日 | 茶畑生活 |
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「茶畑日記」読者の皆様、こんにちは！
これまで「お～いお茶 フォトコンテスト」へたくさんのご応募をいただき、本当にありがとうございました。皆様からの総応募数、何と414通！心から御礼申し上げます！
2007年5月31日 | 茶畑生活 |
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新しくなった「お～いお茶 緑茶」の原料茶葉が育つお茶畑
皆様、新しくなった「お～いお茶 緑茶」、もうお試しになりましたか？今日は、さらに向上した香りやおいしさのヒミツを、原料になっているお茶の葉の面からお伝えします。
2007年5月29日 | 茶畑生活 |
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前回お伝えしました通り、この度伊藤園の「お～いお茶」が、品質、ボトルデザインともにさらに進化して新登場しました！まず今日は、少しスリムに変身した新しいペットボトルに注目します。
2007年5月25日 | 茶畑生活 |
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皆様こんにちは！5月も半ばを過ぎ、日差しに初夏を感じる日が多くなってきましたね。これからはますます、冷たく冷やした「お～いお茶」が大活躍する季節です。
本日より、「茶畑日記 2007年夏編」がスタートします！
2007年5月22日 | 茶畑生活 |
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こんにちは！茶畑ライターのりすけです！
これまで「茶畑日記」には、お茶農家の方を中心に、とっても多くの方々に登場していただいています。
今回は、中でも「茶畑日記」のストーリーの中心的な役割を担う、有明町のお茶農家堀口さん一家を改めてご紹介いたします！
2007年5月21日 | 茶畑生活 |
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「茶畑日記」とは
「お～いお茶 茶畑日記」は、「お～いお茶」ファンである一人の男性ライターが、「お～いお茶」の原料茶を栽培している農家に密着して、茶葉の生育状況や農作業、生活風景、原料茶の加工などをレポートするブログサイトです。他にも、伊藤園のお茶づくりに対する取り組みを紹介したり、様々な視点から緑茶の魅力をお伝えします。
この夏篇では、「お～いお茶」がさらに香り高くなっておいしくなった秘密を、原料茶を育てる農家を中心に取材してレポートします。
2007年5月21日 | 茶畑生活 |
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